Gourmet spot :: Casa Tagoro in Tenerife

Después de 2 semanas de viaje , estoy de nuevo en casa , con un fantástico tiempo y con el mejor plan para un domingo - desayuno tranquilo en la terraza , tiempo para descansar y almuerzo en un restaurante gourmet . Se necesita algo mas para ser feliz ?
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After 2 weeks traveling , I am back home , with amazing weather and the best plan for Sunday - calm breakfast on the terrace, plenty of time to relax and lunch in a gourmet restaurant . Need anything else to be happy ? 

Casa Tagoro es de aquellos sitios que me reservo para momentos especiales. Es mi lugar tradicional para la cena de Navidad , cuando estoy en Tenerife en estas fechas. Aparte del menú extraordinario , este día los propietarios por un momento dejan de ser chef de cocina y jefe de sala, y se convierten en actores , interpretando alguna obra de teatro. Todo un espectáculo de lo mas original. 
Este histórico restaurante habita una casa canaria de 300 años de antigüedad en el pueblo de Granadilla de Abona, en el sur de Tenerife. La arquitectura tradicional en piedra y madera y un emblemático patio interior, reinado por una chimenea para las noches frescas del invierno crean un singular y acogedor ambiente.
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Casa Tagoro is one of my secret places, reserved for special moments. It is my traditional Christmas dinner restaurant when I am staying in Tenerife those days.
Behind the extraordinary menu, the owners forget for a moment their normal roles of chef and maitre , and became actors , performing theatre . It is a very original , unique Christmas show.
This historic restaurant dwells a 300 years old canary house , located in the village of Granadilla de Abona, South Tenerife. The traditional architecture in stone and wood and the characteristic backyard crowned by a fireplace for chilly winter nights create a singular, welcoming atmosphere. 

Tanto en algunos detalles decorativos, como en la diversidad de los platos se denota una fusión entre la histórica casa canaria y el origen austriaco de sus propietarios : Karin, Gerhard y su hija Felicitas. 
Gerhard y Felicitas están detrás de los fogones , mientras Karin , con un traje tradicional austriaco atiende la sala. Ésta quizás es la clave del éxito de este lugar , la creatividad y el amor de una familia, volcada en el arte de deleitar el paladar. 
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If you have a nearer look on decoration details or remark the variety of the menu , you will surly notice the fusion between the old canary house and the Austrian origin of its owners : Karin, Gerhard and daughter Felicitas. 
Gerhard and Felicitas are behind the stove, while Karin, in a traditional Austrian costume attends the room. This perhaps is the key to success of this place, creativity and love of a family , focused on the art to delight the palate.

Después de unos deliciosos y elaborados aperitivos {podéis ver detalle de todo en mi Instagram } , hoy decidí probar el menú de degustación de 4 platos { también existe uno de 6 } , regado con un proseco al aroma de albahaca. 
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After some delicious aperitifs { you can see more details on my Instagram profile} , today I tried the 4 courses degustation menu { also available 6 courses degustation } , paired with basil flavored proseco . 

  Para empezar una sopa fría de lima con vieiras , de sabor refrescante y muy exótica
  Started with cold lime and scallops soup, with fresh and exotic taste 

          Seguida por un tratar de atún con crema de mascarpone a la menta 
          Followed by tuna tartar with mint flavored mascarpone cheese 

                            Jugosos filetes de avestruz con salsa de higos 
                            Juicy Ostrich steaks with fig sauce

                             De postre Dulce de higo con textura cremosa y suave 
                             And for dessert fine Fig creamy mousse 

Para aquellos lectores que vivís en Canarias y os apetece probar algo diferente , os dejo la pagina web de Casa Tagoro y el numero de teléfono para reservas 922 77 22 40. 
Para los que tenéis intención de visitar Tenerife y os gustaría escapar de la zona turística , os recomiendo lo pongáis en la agenda. 
Os deseo una fabulosa semana ! Muchas gracias por leer. 
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For those of you that are living on Canary Islands , and would like to try something different , check the website of Casa Tagoro or book a table at 922 77 22 40 . 
If you are visiting Tenerife , and would love to escape the tourist area, do not miss this incredible place. 
I wish you a fabulous week ahead ! Thank you so much for reading.