lunes, 7 de enero de 2013

Teresa Carles - Barcelona









Este fabuloso lugar es mi ultimo gran descubrimiento en Barcelona . Es el templo de la cocina vegetariana, donde la comida sana convive con el máximo glamour. El Restaurante Teresa Carles lo tiene todo - ubicación inmejorable a dos minutos a pie desde Plaza Catalunya { c / Jovellanos 2 }, moderna y  acogedora decoración y deliciosos platos {ovo-lacto} vegetarianos . 
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This fabulous place is my last find in Barcelona. It is the temple of the vegetarian kitchen where the healthy foods meets the utmost glamour. The Restaurant Teresa Carles is simply perfect - located in few minutes walk from Plaza Catalunya 
{ c/ Jovellanos 2 }, modern and cozy decoration and delicious {ovo-lacto} vegetarian dishes. 






La creadora de este fantástico lugar es Teresa, una autentica alquimista, que selecciona cuidadosamente los productos de temporada, muchos de ellos cultivados por ella misma y los transforma en alegres y ligeros platos que deleitan la vista y el paladar. Teresa abrió su primer restaurante en el 1979 en Lleida , el mismo año que nació su hijo Jordi y que hoy en día se ha unido al negocio familiar para expandirlo y traer el arte de su madre a Barcelona, donde hace apenas un año abrió sus puertas el restaurante con el nombre : Teresa Carles.Tuve el enorme placer de conocer Teresa , Jordi y su hermana Mar, que me conquistaron enseguida con su cariño y compartieron conmigo su pasión e ilusión por el proyecto familiar. 
Teresa, Jordi y Mar , desde lo mas profundo de mi corazón, gracias por crear este precioso rincón, por mimarme y hacerme sentir como pez en el agua ! 
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The founder of this amazing place is Teresa, a true alchemist, who carefully selects seasonal products, many of them grown by herself,  and transform them into joyful and light dishes that brighten the eyes and palate. Teresa opened her first restaurant in 1979 in Lleida,  the same year his son Jordi was born and today he has joined the family business to expand it and bring the art of his mother to Barcelona, where only a year ago opened restaurant named: Teresa Carles. I had  the great pleasure of knowing Teresa, Jordi and his sister Mar, they immediately impressed me and shared with me their passion and enthusiasm for the family project.



Aparte de la carta que propone magnificas ensaladas, verduras, pastas, legumbres, zumos naturales, Teresa Carles ofrece entre semana menus de mediodía. Ademas se pueden comprar productos como el aceite de oliva, almendras garapiñadas o aceitunas, todo de cosecha propio y con el sello de calidad Teresa Carles. 
No os perdais la selección de aperitivos TC, el zumo de zanahoria con manzana y jengibre y los deliciosos postres - tiramisu y cheesecake de requesón {mató}. 

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Apart from "La carte" that suggests gorgeous salads, vegetables, pasta, and fresh squeezed juices, Teresa Carles offers weekdays lunch menus. You can also buy products such as olive oil, almond pralines or olives, all grown by herself and with the quality label Teresa Carles.
Do not miss the selection of snacks TC, the carrot juice with apple and ginger and the delicious desserts - tiramisu and cheesecake !






















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44 comentarios:

  1. It seems a beautiful place. Everything looks delicious. Thanks for sharing.

    Valeria.
    http://myurbanmarket.blogspot.it
    http://www.facebook.com/ValeUrbanMarket

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    1. It is really worth to visit Valeria !

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  2. Beautiful pictures)
    You are so nice and kind)
    Love your blog))

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    1. Thank you so much dear Lucy !

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  3. Que buena pinta! Habra que probar!

    http://marblavablog.blogspot.com/

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    1. De visita obligatoria , guapa ! Besitos

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  4. Oooohhhh!!!
    Cómo te agradezco este post!!!!
    Me encantaaaaa, en mi próxima visita a Barna, iré segurísimo!!!
    Compartiré tu blog para que mis amigos catalanes vayan a ese paraíso sin falta.
    Feliz lunes y feliz año,
    Gala
    http://galahoogstraten.blogspot.com

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    1. Gracias querida Gala ! El sitio es realmente excepcional , he intentado transmitirlo a través de las fotos , pero el ambiente que se respira , solo se puede valorar in situ ! Besitos guapa y gracias por tu comentario .

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  5. Gran cocina vegetariana y amable atención.
    Volveré cuando visite Barcelona.

    Mis deseos de éxito en los proyectos de expansión.
    Necesitamos más creadores como Uds. en otros puntos del país. Concepto de éxito sin duda alguna.

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  6. great place!!! I was been in Barcellona this past summer but i can't find any restaurant like this :((

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  7. Amazing place! I was in Barcelona last week, I miss it already!
    Kiss

    New post
    http://www.tatilovespearls.com/2013/01/new-in-topvintage-retro-boutique.html

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  8. awesome!!!

    http://glamourgirl-bg.blogspot.com/

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  9. Como siempre estás muy guapa y el local es muy acogedor con una decoración muy cuidada como me gusta a mi. Un beso tesoro.
    http://solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  10. yummi!!!

    http://wishuponastarblog.wordpress.com/2013/01/07/collars-mon-amour/

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  11. La verdad que el lugar es hermoso y se ve que se come bien!!


    Besos
    <3 Val
    www.beautyval13.blogspot.com

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  12. Mmmmm this post is smack with all things nice and delectable, pretty venue and nice food! Will add this location to my travel notes! Have a great 2013!
    FF

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  13. Que pasada de sitio!!! habrá que acercarse!!!

    Un besin!

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  14. what a beautiful restaurant!!! And now that I am starting to eat only vegetaries it's great! :*

    landing-in-fashion.blogspot.com

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  15. El lugar se ve espectacular, gracias por mostrárnoslo!
    Un beso,

    Suz
    El Atelier

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  16. qué sitio tan encantador!!

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  17. Wonderful post! You have an amazing blog :)
    I definitely follow you, also on twitter...would you like to follow each other?

    http://nancymaterialgirl.blogspot.it/

    xoxo Nancy S.

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  18. Great pics! The food look delicious!

    New post on my blog too:)

    www.fussylife.com
    www.facebook.com/fussylife

    xoxo
    K

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  19. uy qué buena pinta tiene todo!
    Muy bonito tu bolso!

    xXx

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  20. Oh! Me encanta este lugar! Genial el post.

    Saludos,

    http://hotcinnamon.blogspot.com

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  21. me encanta tu look!
    te queda estupendo
    y la komida mmm que buena pintaa
    un besito
    http://ladylollipoop.blogspot.com.es/

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  22. Tomo nota porque frecuento Barcelona y no lo conocía... una idea genial. Gracias.
    Saludos desde http://yoadoroviajar.blogspot.com

    Trini.

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  23. cool post!

    http://glamourgirl-bg.blogspot.com/

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  24. Qué buena pinta!! yo que soy de Barcelona, tendré que visitar este fantástico lugar! Gracias Luba, por dejarnos conocer buenos sitios. Un beso! do skoro!!!!

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  25. que pintaza tiene todo!

    genial el post guapisima!!!

    besukines!

    http://pequedivine.blogspot.com

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  26. great pictures,dear. i love your shirt so so much :-*

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  27. beautiful photos! Xx
    http://live-in-this-moment.blogspot.com

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  28. nice blog! nice photos!
    Estoy buscando blogs que me gusten, y los que me gustan os escribo para que podáis visitar el mio. Lo tube una temporada abandonado y ahora he vuelto. Me gustaría saber tu opinión! Gracias!! Un saludo!!

    www.sandra-freckled.com

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  29. He de confesar que no soy muy aficionada a los vegetarianos pero tengo una pareja de amigos que sí lo son, así que ya sé donde les voy a llevar la próxima vez. Acabo de enviarles un mail con el link a tu post
    Además, el "marco" me encanta

    Nosotras, por si te interesa, hemos inaugurado nuestra temporada de novias así que si conoces alguna, ¡¡no se pueden perder este post!!

    http://www.thepinkcarpet.es/2013/01/novias-barcelona-empieza-la-temporada.html

    Además, el mes de enero se lo vamos a dedicar especialmente a ellas
    Gracias por la recomendación. Ya te contaré

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  30. Anda!! pues nunca me había fijado en ese restaurante...!1 y mira que paso bastante por Plaza Catalunya...!! Pues ya se un sitio nuevo para cuando decidamos ir a comer un día..!! La verdad es que los platos que nos has presentado tienen una pinta estupenda!!!

    ;-)

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  31. Tiene una pinta buenisima tanto el restaurante como los platos.

    Un besito y feliz martes!!

    http://jourlejour-marie.blogspot.com.es/

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  32. Woow great photos nice place!!Visit http://www.urbanfashionstylee.blogspot.mx and check my new post!!

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  33. Beautiful pics <3 <3 You look great honey!!

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  34. Que buena pinta ! Cocina vegetariana !
    Lo apunto en la agenda como visita obligada en Barcelona, jejeje .

    Besos


    http://www.thetrendysurfer.com/

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  35. Que sitio tan bonito!!! tiene mucho encanto
    Un besa

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  36. genial q pena q me pille tan lejos!!!

    besos guapa

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  37. Nice place! Barcelona is amazing, I can't wait to go back there!

    http://www.thestunninglook.com/

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